本學院共設有五系，包含：餐旅管理系(科)、餐飲廚藝系、休閒事業管理系、會展活動管理系(科)、應用英語系暨應用外語科。

本院結合宏國關係企業集團資源，從飯店與餐廳的中餐、西餐、烘培、餐飲、房務、接待客務的技能，到帶動旅客外出遊憩、運動技能，以及吸引商務旅客消費的行銷、招商技能，共同建構出完整的觀光餐旅產業人才培育版圖。